LA HISTORIA CÓMO RECURSO DIDÁCTICO PARA ENSEÑAR QUÍMICA

Datos del estudiante

Nombre y apellidos               Mauren Esther Barraza De la Rosa

Fecha de entrega                   18/12/2025                Entrega tardía         29/12/2025

 

Actividad 2. Viaje al pasado para enseñar el presente: la historia de la química como recurso didáctico.

Problema: La elaboración fallida de yogur para vender en el pueblo.

Introducción:

Estábamos recogiendo fondos a través de rifas, concursos, ventas de postres, yogures con el fin de que el grado octavo de bachillerato de la IE Las Boquillas sede La Lobata participara en un proyecto de "Conoce tu municipio de Mompóx". Ellos trajeron todos los materiales leche, fruta, azúcar, yogur base, lo hicimos, pero fue fallido, el yogur tenía mala textura (con grumos), cortado, tenía sabor agrio y a la vez, ácido; los que nos compraron criticaron y aunque sentimos vergüenza, la transformamos en una oportunidad para aprender contenidos de química sobre la fermentación. 

Esta situación, común en contextos rurales, refleja una dificultad frecuente en el aula: la desmotivación y la incomprensión de conceptos químicos cuando se enseñan de forma abstracta. Por eso, al llevar una actividad como esta crea un alfabetización científica y contextualización rural.